Croft Late Bottled Vintage Port 2017 Denne Late Bottled Port (LBV) er produceret på de mest intense og kraftfulde rødeportvine fra året. I modsætning til ”rigtige” Vintage Ports som er tappet efter kun 2 år,lagres denne LBV på træfade i godt fem år, hvorefter de bedste fade udvælges, blendes ogtappes. Druerne er overvejende fra Croft’s egen Quinta da Roêda lige øst for Pinhao medtillæg af druer fra topparceller i Cima Corgo og Duero Superior.Croft – Late Bottled Vintage er den perfekte afslutning på ethvert godt måltid. Den behøver ikke dekanteringog skal endelig IKKE nydes af for små glas, for ellers får du ikke fuldt udbytte af den rige,intense næse, som er ren mørk frugt med friskhed og en overflod af nuancer. Her erdelikat kirsebær, et hint timian og sørme også lidt friskkværnet sort peber. Smagen bydersig til med estragon, mørk blomme og brombær, sammen med solbær og kaffebønne. Dethele er pakket generøst ind med lidt tannin og vinen har en vildt imponerende længde.Vinen er fantastisk som et måltid i sig selv, men også til f.eks. blå oste eller desserter medmørk chokolade eller mørkerøde bær. Du kan sagtens nyde vinens friskhed og rigdom overen periode på nogle uger, blot du sætter den i køleskabet. Server ved 16-18 grader. Croft Family Port Shippers – det ældste Portvinshus Grundlagt i 1588 og dermed det ældste originale Portvinshus. Hjørnestenen i den højekvalitet hos Croft er den enestående Quinta da Roêda, en af de fineste ejendomme i Dourodalen og anerkendt som juvelen blandt de mange Quinta’s. Vinene fra denne fantastiskeejensom, som er hjem for nogle af de absolut ældste vinstokke i Duoro dalen, er rygraden iCroft’s højt scorende Vintage Port.Selvom Croft emmer af de mere end 400 års historie, så hæmmer traditioner ikke Croft,der stadig er kendt for sin pionerånd. Den kom senest til udtryk, da Croft producerede denførste Rosé Portvin. Croft er stadig et familiehus, dedikeret til at skabe de allerbedstePortvine. Lige fra de kraftfulde Reserve Port, til de delikate Tawny Ports og til de ikoniskeVintage Ports. Croft – en del af The Fladgate Partnership Alle Croft’s vine er siden 2001 produceret af legendariske David Guimaraens fra TheFladgate Partnership, der er en sammenslutning af højtprofilerede, traditionsrige,familieejede portvinshuse og som også rummer Taylor’s Port og Fonseca.
Related
Related
Related
Related