キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

→

味わい 紫がかった濃いルビーレッド色。アマレーナ、ラズベリーやバニラのニュアンス。エレガントでしなやかなタンニンがあり、余韻には綺麗な酸が残ります。 醸造 9月中旬から手摘みで収穫。温度管理されたセメントタンクで発酵、マセラシオンを15日間行う。フレンチオークの大樽でマロラクティック発酵を行い、バリック（新樽20%）で24ヶ月以上熟成。瓶内熟成6ヶ月。