Cuarenteño, Nayarit — Lavado

Don Rogelio Café Verified independent store

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Limpio, aromático y con un toque floral distintivo. De los cafetales de Tepic, este lavado tradicional combina una acidez media-alta con un cuerpo ligero que deja brillar cada mati z. Su retrogusto, largo y envolvente, lleva nuez garapiñada, flor de jamaica y un cierre de chocolate amargo y pan tostado. Complejo pero equilibrado, ideal lo mismo para el consumidor tradicional que para el amante del café de especialidad. Origen: Cuarenteño, Tepic, Nayarit · Proceso: Lavado tradicional · Variedad: Caturra, Bourbon, Typica · SCA: 84 pts Notas de cata: Nuez garapiñada · Flor de jamaica · Chocolate amargo · Pan tostado Tueste: Medio-claro · Ideal para: V60/Kalita, Chemex y espresso Show more