Es un cuchillo japonés de tamaño medio que sirve para el corte, deshuesado y fileteado del pescado. También puede emplearse para preparar aves de corral y separar el hueso de la carne. Ha sido fabricado con acero inoxidable NITRUM®y dispone de un bisel de lado para cortar sin esfuerzo. Está concebido para usar diariamente sin olvidarse el diseño.¿POR QUÉ DEBERÍAS TENER ESTE CUCHILLO DEBA EN LA COCINA? Forma ancha cerca del mango y acabado en punta. Líneas rectas en el mango, resistente a los productos químicos y temperaturas elevadas. Machihembrados de acero inoxidable que garantizan la unión de las piezas. Es apto para el lavavajillas. Se recomienda lavar a mano para ampliar la vida útil del filo. Nuestros cuchillos son Made in Spain y están elaborados por manos que saben. Expertas en cuchillería desde 1734. ¡Consíguelo!
