Cuchillo para Pan Giesser 7705 W El cuchillo para pan Giesser 7705 W profesional está diseñado para ofrecer un corte limpio, uniforme y sin esfuerzo incluso en panes con corteza dura o productos de textura delicada. Fabricado en Alemania, combina durabilidad, ergonomía y el rendimiento que exigen los profesionales de la cocina y la panadería. Su hoja dentada de acero de alta calidad al cromo-molibdeno, endurecida a 56–57 HRC, garantiza una excelente retención del filo y una alta resistencia a la corrosión. El acabado pulido mate mejora la protección contra el óxido y facilita la limpieza. El mango de plástico ergonómico y antideslizante proporciona un agarre seguro incluso en entornos profesionales con uso intensivo. El filo ondulado permite cortar sin aplastar el interior del pan. Una herramienta robusta, eficiente y pensada para el trabajo diario en paneras de restaurantes, pastelería, repostería, hoteles y servicios de catering. Características principales Fabricado en Alemania por Giesser Modelo: Giesser 7705 W Tipo: Cuchillo para pan dentado Longitud de hoja: 25 / 28 / 31 cm Hoja de acero inoxidable de alta calidad Diseño dentado para cortes limpios sin desmenuzar Ondas regulares (6 mm) para mayor control Acabado pulido mate resistente a la corrosión Punta redondeada para mayor seguridad Mango ergonómico y antideslizante Diseño equilibrado para un corte cómodo y seguro Alta resistencia al uso intensivo en hostelería Uso Recomendado Pan artesanal y de masa madre Baguettes y barras Bollería y bizcochos Frutas y verduras con piel dura y pulpa blanda
