Cuchillo para Pan Giesser 8375 W El cuchillo para pan Giesser 8375 W profesional está diseñado para ofrecer un corte limpio, uniforme y sin esfuerzo incluso en panes con corteza dura o productos de textura delicada. Fabricado en Alemania, combina durabilidad, ergonomía y el rendimiento que exigen los profesionales de la cocina y la panadería. Su hoja dentada de acero de alta calidad al cromo-molibdeno, endurecida a 56–57 HRC, garantiza una excelente retención del filo y una alta resistencia a la corrosión. El acabado pulido mate mejora la protección contra el óxido y facilita la limpieza. El mango de plástico ergonómico y antideslizante proporciona un agarre seguro incluso en entornos profesionales con uso intensivo. El filo ondulado permite cortar sin aplastar el interior del pan. Disponible en varias longitudes de hoja. Características principales Fabricado en Alemania por Giesser Modelo: Giesser 8375 W Tipo: Cuchillo de pan dentado Longitud de hoja: 18 cm / 23 cm Hoja de acero inoxidable de alta calidad Diseño dentado para cortes limpios sin desmenuzar Ondas regulares(6 mm) para mayor control Acabado pulido mate resistente a la corrosión Punta redondeada para mayor seguridad Mango ergonómico y antideslizante Diseño equilibrado para un corte cómodo y seguro Alta resistencia al uso intensivo en hostelería Uso Recomendado Pan artesanal y de masa madre Baguettes y barras Bollería y bizcochos Frutas y verduras con piel dura y pulpa blanda
