Om Altolandon Altolandon er et spansk, familieejet vinområde og vinhus i DO Manchuela i det centrale Spanien, nær landsbyen Landete i provinsen Cuenca. Vinhuset blev grundlagt i 1998 af Rosalia Molina og Manolo Garrote, som begyndte med bare nogle få hektar vinmarker og en vision om at lave vine med autentisk udtryk af stedets terroir, især fra de højtliggende marker omkring 1.000–1.100 m over havet, hvor klimaet med stor temperaturforskel mellem dag og nat giver langsom, jævn modning og intense, friske druer. Producenten arbejder 100 % økologisk og med respekt for miljøet, og markerne er certificeret økologiske og veganvenlige. Der bruges naturlige gødningsmetoder, og biodiversitet fremmes, blandt andet ved at lade lokale dyr færdes i vinmarkerne. Høsten sker håndplukket, og vinene laves med minimal indgriben i kælderen, ofte med spontan gæring på native gærceller, så druernes karakter og terroirens mineralitet og friskhed kommer tydeligt til udtryk. Altolandon producerer en bred vifte af vine, både røde og hvide, med druer som Syrah, Malbec, Garnacha, Bobal, Petit Manseng, Chardonnay og Moscatel Petit‑Grain. Nogle vine lagres i franske egetræsfade eller leramfora, hvilket giver både tekstur og kompleksitet uden at overdøve terroiret. Vinhuset er kendt for vine med frisk syre, levende frugt og klare aromatiske udtryk, som afspejler den usædvanligt høje beliggenhed og kølige klimaet i Manchuela. Altolandon har opbygget et ry for naturlige, terroir‑prægede vine, der kombinerer traditionel spansk vinavl med moderne, bæredygtige principper og en autentisk stil, der gør dem genkendelige og karakterfulde både lokalt og på eksportmarkeder.
