Cuisine sans allergène

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Plus de 60 recettes faciles et hyper gourmandes En France, 8% des enfants souffrent aujourd’hui d’au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l’arachide, aux œufs ou au poisson… Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les dîners chez les amis restreints, les goûters d’enfants compliqués… C’est un vrai casse-tête qu’a vécu l’auteur Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques… Car, à l’annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n’est fournie aux familles. À ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades cœliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fêtes et des anniversaires. Pour que manger soit toujours un plaisir… CARACTÉRISTIQUES Auteur: Marie Lossy Editeur: Hugo Poche Date de parution: 06/03/2024 Collection: New Life EAN/ISBN: 9782755673814 Poids: 0,5860kg Nombre de pages: 160 Format: 22,50 x 23,00 cm Show more