咖啡杯測及烘焙體驗

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透過杯測 (cupping)，我們可以評估不同烘焙程度下咖啡豆的風味表現，並了解烘焙對咖啡風味的影響。同時，咖啡豆的品質和烘焙方式也會影響其風味結果。 🌈 優惠進行中 第二位參加者可享 8 折，第三位參加者享 7 折，第四位參加者享 6 折，依此類推 優惠僅適用於透過 WhatsApp 報名，付款方式為轉數快或現金【不適用網店購買】 優惠僅適用於課程前三天內 報名 🌈 課程特點 使用全新SCA規範的CVA (Coffee Value Assessment) form作杯測評分 使用專業烘焙機及高品質精品咖啡生豆，確保學員享有最佳學習體驗 強調實踐，學員參與杯測和烘焙過程，深化學習效果 專業導師團隊分享職場實戰經驗，教學融合理論和實踐 小班教學，享個別指導和互動學習機會，提升學習效果 通過試飲讓學員獲得多元化味覺感知能力提升 🌈 課程內容 認識杯測所使用的工具和材料，掌握步驟和方法 使用風味輪瞭解咖啡的風味特性和味覺感知 學習如何辨識咖啡的不同風味 瞭解咖啡豆的種類和產地特性 認識烘焙的基本原理和過程 掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理 學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展 🌈 九月課程日期 5/9（六）11:00-13:0012/9（六）11:00-13:0027/9（日）11:00-12:30 🌈 八月課程日期 1/8（六）11:00-13:008/8（六）11:00-13:0016/8（日）11:00-13:0022/8（六）11:00-13:0029/8（六) 11:00-12:30 * 如欲包班、舉辦團體活動或有其他查詢，歡迎隨時 WhatsApp / Signal 7073 3512 聯絡我們。 Show more