Curcubeu 2024

Vin & Natur Verified independent store

→

Det här är ett rött vin fullt av energi – precis som namnet antyder (Curcubeu betyder “regnbåge” på rumänska). En livlig blandning av carignan, aramon, terret, cinsault, alicante b ouschet, morastel, noir de la calmette och flera andra druvsorter, alla växande tillsammans i en historisk parcell planterad 1912. Jordarna, rika på kalksten, lera och gul märgel, ger både mineralitet och struktur.Druvorna jäser spontant med två veckors maceration och tidiga överspolningar, och vinet buteljeras under kronkapsyl utan klarning, filtrering eller tillsatser. Resultatet är ett rött vin med saftig frukt, lekfull komplexitet och mjuka tanniner. Perfekt att njuta till kyckling med vitlök och örter, grillade grönsaker eller enkla pastarätter. Servera svalt och drick gärna inom en timme efter öppning för att uppleva vinets omedelbara frukt och livfulla karaktär. Show more