El curry tailandés más suave, sedoso y aromático Si buscas adentrarte en la cocina tailandesa pero prefieres un perfil más suave y menos picante, el Curry Amarillo (Kaeng Kari) es tu opción ideal. Destaca por su espectacular color dorado y un aroma reconfortante que fascina a toda la familia. Esta pasta original de la prestigiosa marca Cock Brand fusiona los clásicos ingredientes herbales tailandeses (limoncillo, galanga, chalotas) con especias cálidas y ricas en matices como la cúrcuma, el comino y las semillas de cilantro. ¿Por qué elegir esta pasta? 100% Auténtica: Importada directamente de Tailandia, la marca preferida de los restaurantes. Certificación Vegana: Elaborada con ingredientes puramente vegetales (libre de pasta de camarón). Máximo Rendimiento: Formato familiar de 400g en tarrina resellable que te rinde para una gran cantidad de platos. ¿Cómo se disfruta? Queda espectacular guisado con pollo o ternera, patatas (papas) y zanahorias. Solo debes sofreír la pasta, disolverla en leche de coco y dejar que los sabores se concentren. ¡Sírvelo con arroz jazmín caliente! Principales usos en la cocina: Elaboración de Curry Amarillo Tailandés (Kaeng Kari): Se sofríe una porción de pasta en una olla, se disuelve con leche de coco y se cocina a fuego lento con pollo (u otra proteína), patatas y cebolla, creando un estofado cremoso y espectacular. Base para sopas aromáticas y fideos: Ideal para aportar color, un sutil toque picante y un fondo muy especiado a sopas de fideos de arroz o de trigo estilo Khao Soi (la famosa sopa de curry del norte de Tailandia). Marinado de proteínas: Funciona de maravilla mezclada con un poco de aceite o yogur para marinar brochetas de pollo (estilo Satay), tiras de cerdo, pescados blancos o langostinos antes de pasarlos por la plancha, el horno o la barbacoa. Potenciador para arroces y salteados: Una cucharadita disuelta en el wok sirve para dar un giro exótico, aromático y un vibrante color dorado a un arroz frito con piña, salteados de verduras o guisos de legumbres y hortalizas.
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