2020 Cuvée E RéserveCabernet Franc & SyrahGundersheimer Höllenbrand92 Punkte und GOLD bei Vinum Deutscher Rotweinpreis 202593 Punkte Lagencup Rot 2024Goldener Preis der DLG-Bundesweinprämierung (nicht auf der Flasche)Sehr gut bei Wein.Plus.Auch in der 1,5l Magnumflasche erhältlich. Das ist unser Statement-Rotwein.Dicht, kraftvoll und mit beeindruckender Tiefe.35 Monate im großen Eichenholz gereift, aus dem Gundersheimer Höllenbrand — einer Lage mit echter Strahlkraft. Die Cuvée E Réserve ist kein Wein für nebenbei.Sie ist für Abende, an denen es darauf ankommt.Wenn Sie bei einem besonderen Anlass nichts dem Zufall überlassen möchten, ist dieser Wein eine sichere Entscheidung. Weinprofil – Rebsorte: Cabernet Franc & Syrah– Jahrgang: 2020– Geschmack: trocken– Herkunft: Toplage Gundersheimer Höllenbrand, Rheinhessen– Herstellung: selektive Handlese, klassische Maischegärung, 35 Monate Reife im Eichenholzfass– Alkohol: 14,5 % vol.– Trinktemperatur: Zimmertemperatur– Lagerfähigkeit: 15–20 Jahre– Besonderheit: mehrfach ausgezeichnet, limitierte Réserve-Abfüllung, auch als Magnum erhältlich, einzeln in Flaschenseide verpackt Beschreibung Cabernet Franc und Syrah zeigen hier ihre ganze Stärke. Dunkle Beeren, Cassis und feine Röstaromen steigen aus dem Glas, dazu würzige Anklänge von Pfeffer und Kakao. Am Gaumen dicht, kraftvoll und strukturiert — mit samtigen Tanninen und langem, warmem Nachhall. 35 Monate Reife im Eichenholzfass geben diesem Wein Ruhe und Substanz. Er wirkt nicht laut, sondern selbstbewusst. Kein Rotwein für jeden Tag — sondern für Tage, die in Erinnerung bleiben.Die Cuvée E Réserve ist kein Wein, den man erklärt — sondern einer, der Eindruck hinterlässt. Am Tisch, bei Gästen oder als Geschenk. Expertise der DLG-Jury:Dunkles Purpur; im Bouquet finden sich Noten von Cassis gepaart mit Brombeere undroter Paprika; am Gaumen werden diese Aromen begleitet von einer ledrigen undpfeffrigen Komponente und einem Hauch dunkler Schokolade; langanhaltender undwärmender Nachhall.Expertise von Wein.Plus:Fester, rauchig-röstiger Duft nach reifen schwarzen Beeren und etwas Pfeffer mit leicht fleischigen und speckigen Nuancen, Leder und Trockenkräutern. Noch eher unentwickelte, wieder fest gewirkte Frucht mit rauchig-röstiger und leicht rußiger Holzwürze, präsente, dabei relativ feine Tannine, ein wenig Kaffee und Kakao im Hintergrund, wieder pfeffrige Töne, Speck und blutig-fleischige Nuancen, gute Substanz, spürbarer Alkohol, sehr guter, noch ganz leicht trocknender Abgang. 🍴 Foodpairing 🐟 Fisch & Meeresfrüchte: Thunfischsteak mit Sesamkruste, gegrillter Lachs mit Kräuterbutter, Jakobsmuscheln mit Röstaromen 🍗 Geflügel & Fleisch: Dry Aged Entrecôte, Tomahawk-Steak, Lammkarree, Wildrücken mit dunkler Jus, geschmorte Ochsenbäckchen 🥗 Vegetarisch & Salate: Trüffelpasta, geschmorte Aubergine mit Miso, Pilzragout mit Polenta, Ofenbete mit Ziegenkäse und Walnüssen 🧀 Käse & Dessert: Alter Comté, gereifter Manchego, Bergkäse 24 Monate, Blauschimmelkäse, dunkle Schokolade mit 70 % Kakao 🍷 Sonstiges: Jubiläum, festliches Menü, großes Dinner, Geschenk mit Anspruch, besonderer Kaminabend Herkunft & Handwerk Die Cuvée E Réserve stammt aus unserer südexponierten Toplage Gundersheimer Höllenbrand. Eine hochpotente Hanglage mit intensiver Sonneneinstrahlung und lehmigen Böden über kalkhaltigem Untergrund — ideale Bedingungen für kraftvolle Rotweine mit Tiefe. Der Name „Höllenbrand“ geht übrigens nicht auf die Hölle zurück, sondern auf das mittelhochdeutsche Wort „halde“ für Hanglage. Wer hier oben steht, spürt sofort die Wärme und Kraft dieses Ortes. Die warmen Jahre ermöglichen uns heute den erfolgreichen Anbau von Cabernet Franc und Syrah. 2020 war dafür ein ideales Jahr — reif, konzentriert und mit außergewöhnlichem Potenzial.In der aufwändigen Maischegärung konnten alle wertvollen Inhaltsstoffe, Farbe und Fülle herausgeholt werden. Die 35-monatige Lagerung im Eichenholzfass rundet die vorhandene Großartigkeit wunderbar ab. Persönliche Note Christoph sagt selbst: „Das ist mein Lieblingsrotwein aus unserem Weingut. Im Höllenbrand steckt einfach Energie. Die Sonne steht hier voll auf dem Hang, die Reben wurzeln immer tiefer — und das schmeckt man.“ Cabernet Franc und Syrah haben wir bewusst hier gepflanzt, weil diese Lage genug Kraft und Reife bringt. Die lange Holzreife gibt dem Wein Struktur und Tiefe, aber entscheidend ist die Herkunft. Für mich ist das internationale Topliga im Rotweinbereich." Anders genießen Dieser Wein braucht keinen schnellen Anlass.Er wird geöffnet, wenn man sich Zeit nimmt. Wenn das Essen vorbereitet ist, wenn Gespräche länger dauern und wenn das Glas nicht nur Begleitung, sondern Mittelpunkt sein darf.Jede Flasche ist einzeln in Flaschenseide verpackt. Das macht sie zu einem Rotwein, der nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch überzeugt. Häufige Fragen Was bedeutet „Réserve“ bei diesem Wein?Die Cuvée E Réserve reift besonders lange im Eichenholzfass und wird nur in ausgewählten Jahren abgefüllt. Sie steht für Tiefe, Struktur und Lagerpotenzial. Wann ist die Cuvée E Réserve die richtige Wahl?Wenn Sie einen Rotwein suchen, der Eindruck macht — bei Gästen, bei einem besonderen Essen oder als hochwertiges Geschenk.Muss ich Rotwein-Experte sein, um diesen Wein zu genießen?Nein. Wer trockene, kräftige Rotweine mit Struktur mag, wird mit der Réserve viel Freude haben. Kann ich die Cuvée E Réserve lagern?Ja. Sie hat ein Lagerpotenzial von 15–20 Jahren und gewinnt mit der Zeit weiter an Komplexität. Ist dieser Wein ein sicherer Geschenkwein?Ja. Die Kombination aus Auszeichnungen, Premium-Lage und individueller Verpackung macht ihn zu einer stilvollen und sicheren Wahl. Gibt es die Cuvée E Réserve auch in größeren Flaschen?Ja, sie ist auch als 1,5-l-Magnum erhältlich — ideal für größere Anlässe. Cuvée E Réserve trocken Deutscher Qualitätswein b.A. Rheinhessen0,75 l Flasche eingewickelt in FlaschenseideWeingut Familie ErbeldingerInh. Christoph ErbeldingerD-67595 Bechtheim-West 3Rheinhessen/DeutschlandAP.Nr. 4 257 062 037 23Alkohol: 14,5%volRestsüße: 0,5 g/l Gesamtsäure: 5,7 g/lAllergene: Enthält SulfitePreis pro Liter: 38,67 €
