Der Cuvée Johannes G ist eine Kreation des Weingutes Eckehart Gröhl. Es handelt sich um einen komplexen Rotwein. Zur Herstellung werden die Trauben der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder verwendet. Der Boden, auf welchem diese Reben wachsen, ist geprägt von Muschelkalk, Tonmergel und Löss. Die Vinifikation zeichnet sich durch das spontane Vergären auf der Maische aus. Der Ausbau findet für 24 Monate im Stückfass und Barrique statt. Im Glas zeigt sich der Wein mit einem kräftigen rot. Das Bouquet des Cuvée Johannes G ist geprägt von Aromen von dunklen Waldfrüchten, Pflaumen, Datteln und schwarzen Kirschen. Geschmacklich überzeugt dieser Rotwein aus dem Hause Gröhl mit seiner rauchigen Note sowie Aromen von Gewürzen und Edelschokolade. Der Cuvée Johannes G ist ein sehr komplexer Wein mit Kraft, Tiefe und einem weichen Charakter. Für die Fans von Süßem, können wir diesen Wein zu Schokolade und Marzipan empfehlen. Soll es deftig sein, so passt der Cuvée Johannes G zu kräftigen Wildgerichten, gebratener Ente oder Gans und zu würzigem Hartkäse.
