Το αφρώδες κρασί χωρίς αλκοόλ Cuvée Blanc No.1 από την Kolonne Null εντυπωσιάζει με το ζωηρό του άρωμα και το κομψό, ξηρό γευστικό του προφίλ. Φτιαγμένο από επιλεγμένα σταφύλια από την οινοπαραγωγική περιοχή Nahe, αυτό το ποιοτικό κρασί αντανακλά τη φρεσκάδα και τη φινέτσα της γερμανικής οινοποίησης. Μια αρμονική σύνθεση κίτρινων φρούτων όπως αχλάδι και μιραμπέλα, ολοκληρωμένη με μια πινελιά χαρακτηριστικών νοτών brioche. Η κομψή οξύτητα ισορροπείται από μια κρεμώδη, λεπτή αφρώδη υφή - ένα εξαιρετικά ξηρό, ισορροπημένο αφρώδες. Πώς να το σερβίρετε Απολαύστε το κρύο, στους 5-7°C. Ταιριάζει τέλεια με φρουτώδη σαλάτα αντίδι, κάρυ ψαριού με καρύδα και λάιμ, ή ομελέτα με σολομό και μάραθο. Επίσης εξαιρετικό ως απεριτίφ ή με θαλασσινά και φρέσκα επιδόρπια. Ποικιλίες σταφυλιών: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot NoirΣημειώσεις οινολόγου: Τρύγος την ιδανική στιγμή, έξι μήνες ωρίμανσης σε λεπτές οινολάσπες, μερική ωρίμανση σε ξύλινα βαρέλια, αρμονικός χαρακτήρας λόγω άφθονων βροχοπτώσεων και άφθονης ηλιοφάνειας πριν από τη συγκομιδή. Για ποιον είναι Ιδανικό για όποιον θέλει ένα γνήσιο γερμανικό αφρώδες κρασί χωρίς αλκοόλ με πραγματικό χαρακτήρα, για απεριτίφ ή γιορτές. Χωρίς αλκοόλ - Βιολογικό - Χωρίς γλουτένη - Vegan Σχετικά με την Kolonne Null: Ιδρύθηκε στο Βερολίνο το 2018 από τον καλλιτέχνη Philipp Rößle και τον Moritz Zyrewitz, η Kolonne Null ξεκίνησε με στόχο να αποδείξει ότι το κρασί χωρίς αλκοόλ μπορεί να είναι γνήσια εξαιρετικό, όχι απλώς χωρίς αλκοόλ. Αντί να ξεκινούν από κρασί χύμα, συνεργάζονται με βραβευμένα οικογενειακά οινοποιεία σε όλη την Ευρώπη - προμηθεύονται Riesling και αφρώδη κρασιά από τη Γερμανία, ροζέ από την Προβηγκία και κόκκινα από την Ισπανία - και γεύονται, αναμειγνύουν και επιλέγουν κάθε βασικό κρασί στο εργαστήριό τους στο Βερολίνο πριν αποαλκοολωθεί. Το αλκοόλ αφαιρείται με ήπια απόσταξη κενού στους περίπου 30°C, αρκετά χαμηλή θερμοκρασία για να προστατεύσει τα φυσικά αρώματα του κρασιού, ακολουθούμενη από μια προσεκτική διαδικασία ανάκτησης αρωμάτων. Χωρίς πρόσθετες χρωστικές, χωρίς τεχνητά αρώματα - μόνο πραγματικό κρασί, χωρίς το αλκοόλ. Διατροφικές πληροφορίες ανά 100 mlΕνεργειακή αξία: 63 kJ / 15 kcalΥδατάνθρακες: 3,0 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 2,9 g) Αλλεργιογόνα: Περιέχει θειώδη. Άλλες πληροφορίες: Περιέχει αμελητέες ποσότητες λιπαρών, κορεσμένων λιπαρών οξέων, πρωτεΐνης (φυτική πρωτεΐνη από σταφύλια), αλατιού. Συστατικά: Κρασί χωρίς αλκοόλ, διορθωμένος συμπυκνωμένος μούστος σταφυλιών, διοξείδιο του άνθρακα, συντηρητικό: διοξείδιο του θείου.
