Klassische Cuvée nach Champager-Art aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier mit 141 Monaten Hefelager. Ein Sekt zum Essen - besonders gut passt er zu Meeresfrüchten. Jahrgang 2012 Falstaff Sparkling Special 2023 | 95+ Punkte "Ein delikate, tertiäre Würze, brotige Noten, Hefeeextrakt. Im Mund fließt der Wein wie Samt und Seide, das Mousseux ist cremig (aber frisch), die Säure ist von Geschmeidigkeit gepuffert, lässt den Wein aber frisch und stoffig-pointiert ausklingen. Superber Stil." Meiningers Deutscher Sektpreis 2026 | 93 Punkte Jahrgang 2010 Leider ausverkauft Falstaff Sparkling Special 2023 | 94 Punkte | 2. Platz"Zitronengelb in der Farbe. Ein opulenter Chardonnay im Duft: kandierte Zedratzitrone, champagnerhafte Hefenoten, ein Hauch von Holz, Lindenblüte. Im Mund hat der Wein einen großzügigen, dabei auch noch immer stoffigen Bau, das Mousseux ist eher dezent in seiner Dynamik, nachgrade cremig in der Textur, die Säure wirkt kernig, hält lange an und gibt dem Wein ein kompaktes, pointiertes Finish. Ein Schaumwein zum Essen!" Kosma Sektguide Deutschland 2025 | 92 PunkteMeininger Deutscher Sektpreis 2024 | Kategorie III Prestige Burgunder Sekt | 92 Punkte
