アッシジ ロッソ

レガメリア（LEGAMERIA） Verified independent store

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※旧商品名：グレケット オーロ（CV010） 味わい スミレがかったルビーレッド色。チェリー、ラズベリーなどの赤い果実、スパイスやチョコレートの香り。味わいは柔らかくストラクチャーがあり、バランスの取れたタンニンが感じられます。 醸造 9月下旬に手摘みで収穫。14日のマセラシオン、22～28℃に設定されたステンレスで発酵を行う。マロラクティック発酵後にトノー で18ヶ月、ステンレスで6ヶ月熟成。瓶内熟成を2ヶ月行う。 Show more