Description du Cuiseur vapeur - 3 niveaux GN 1/1 - Moduline - CVE031E CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION Chambre et boiler construits en acier inox AISI 316 Isolement thermique de la chambre et du boiler en fibre de céramique Joint de la porte en caoutchouc silicone résistant à la chaleur et au vieillissement Glissières porte-plats amovibles pour faciliter les opérations de nettoyage Vidage central de la chambre pour faciliter les opérations de nettoyage et de lavage Pieds réglables Câblages et composants positionnés pour faciliter toute intervention de maintenance Tiroir refermable pour la collecte de la condensation à l’ouverture de la porte CARACTÉRISTIQUES FONCTIONNELLES Contrôle électronique programmable avec écran tactile 4,3” Sonnerie de fin de cycle Minuterie départ programmé Contrôle de la pression avec des pressostats électroniques Fonction de préchauffage et de maintien de la pression du boiler Nettoyage automatique et programmable du boiler Gestion électronique de la puissance du boiler Système automatique de fermeture et d’ouverture de la porte Système automatique de réduction de la pression dans la chambre Température de fonctionnement 50°C - 122°C (1,2 bar max.) DOTATION D’ORIGINE : - GLISSIÈRES GN 1/1 AMOVIBLES- SONDE À COEUR PAS ENTRE NIVEAUX (MM) : 80 CAPACITÉ PLAQUES : 3 x GN 1/1
