”98 Points … Silky smooth and very refined, extending to suave complexity. Lithe and delicate, long, fine and wonderfully poised – a near-perfect combination of the freshness of youth melded with the complexity of age” Decanter Dalva’s 20 års tawny er en portvin i verdensklasse med imponerende dybde, fylde og en fyldig fedme. Den rummer aromaer af hasselnødder, figner og appelsinskal, mens den lange eftersmag bringer noter af kaffe, kanel og en kompleks karakter. En 20 års tawny er en portvinstype, der blandes af fade fra forskellige årgange – både yngre og ældre – for at opnå en smagsprofil, der matcher en vin, der har lagret i ca. to årtier. Dette sikrer en ensartet kvalitet år efter år, og Dalva benytter kun de bedste basisvine til denne tawny, hvilket giver en velafbalanceret og fyldig stil uden at virke tung. Dalva er et traditionsrigt portvinshus, grundlagt i 1862. Opkøbt i 1920’erne af brasilianske C. Da. Silva, begyndte huset at eksportere til Brasilien og Nordamerika og senere til Asien og Europa. I 1970’erne ændrede Dalva sin produktionsstrategi og begyndte at dyrke egne druer, byggede et vineri på Quintaen og fokuserede på kvalitet. Dette resulterede i deres første egenproducerede vintage port i 1978. I dag er Dalva højt respekteret og specialiserer sig især i tawnies og hvide portvine fra det sidste århundrede.
Related
Related
Related
Related