Damoiseau Rhum VSOP er en rom lavet på frisk sukkerrørssaft og lagret minimum 4 år på bourbonfade. Guadeloupes varme og fugtige klima giver en væsentligt hurtigere modning end man har i fx Europa, og allerede efter 4 år har denne rhum agricole fået masser af smag fra fadet, der er perfekt balanceret med destillatets frugtighed.Farve: Mørk gylden.Duft: Meget frisk i duften med ananas og appelsiner galore.Smagsnoter: Banan, vanilje, peanut butter og sirup med en lang, tør finish.Serveringsforslag: Bør nydes rent eller i enkle cocktailsDamoiseau produceres på destilleriet Bellevue i landsbyen Le Moule i Guadeloupe. Destilleriet har været i Damoiseau-familiens ejerskab siden Roger Damoiseau erhvervede det i 1942, og drives i dag af hans sønnesøn, den karismatiske Hervé Damoiseau.Efter at have produceret agricole-rom i 70 år, har brandet virkelig etableret sig på den internationale romscene og tælles i dag blandt verdens bedste agricole-producenter. De fleste af Damoiseaus rom er lavet på frisk sukkerrørsjuice, men det hænder også, at man ser melasse-baseret rom fra firmaet. Rommen lagres typisk på bourbonfade, og selv deres ”blanc” ligger 6 måneder på fad før den filtreres og tappes.Blandt de mest berømte rom i firmaets portfolio er den ældgamle 1953-vintage samt den legendariske 1980’er – en aftapning som var med til at kickstarte Luca Gargano og Veliers rom-eventyr.
