Style de bière : IPA Type de houblon: Cryo YCH 303, Superdelic, Citra, Citra Cryo, Simcoe Pourcentage : 6.5% alc/vol Date de la dernière sortie : 29 juin 2024 Collab w Bière BoréaleC’est notre 5ème anniversaire et il était important pour nous de retourner à nos sources, de faire une sorte de rétrospection et de constater à quel point on a évolué au travers tout notre chemin parcouru. Pour l'occasion, on voulait également revisiter certaines collabos qu’on a fait par le passé et qui nous ont changés. Une de ces collaborations, c’était la Dancing Bear, la première collab qu’on a fait avec nos (maintenant) amis de longue date chez Boréale. Pour l’occasion, on a revisité la recette et on l’a boosté à la sauce Sir John 2024. Ça vous donne la Dancing Bear Techno Hardcore!Ok, oui on le sait, le nom fait grandiloquent pas mal, mais c’est juste pour vous allécher rien qu’un peu. C’est toute qu’une IPA. Juicy à souhait et dank comme on les aime. Houblonnée avec du Citra, du Citra Cryo, du Simcoe, du Superdelic et du YCH 303, vous allez tout de suite sentir le parfum d’agrume sur un fond de pin un brin amer et la touche tropicale provenant du Superdelic et du YCH 303 qui allie le pouvoir du Phantasm pour booster les thiols. Ça en fait une IPA super facile à boire, fraîche, avec une belle petite rondeur due au sucre résiduel, à peine amère mais débordante de goût!On vous invite donc faire comme nous et à mettre votre gros costume d’ours polaire pour danser chez Sir John, cette fois-ci sur du gros beat Techno Hardcore!On remercie l’artiste Samuel Cantin pour l’étiquette et aussi la belle gang de chez Boréale pour une autre collaboration où on a toujours autant de plaisir!@samcantin
