Auf einen BlickDancing Grapes 2024 ist der unkomplizierte, trockene Rosé aus dem Alto Alentejo – eine lebendige Cuvée aus Touriga Nacional und Aragonez, die genau das einlöst, was der Name verspricht: zwei Rebsorten, die im Glas miteinander tanzen. GeschmackFarbe: Helles, klares Rosé.Nase & Gaumen: Frisch-fruchtig und unkompliziert, mit lebendigem, animierendem Charakter. Trocken ausgebaut (Restzucker 0,2 g/l) bei einer präsenten, gut eingebundenen Säure (5,3 g/l Gesamtsäure, pH 3,5) – das sorgt für Trinkfluss ohne Schwere. HerstellungDie Trauben stammen von der Quinta da Esperança bei Estremoz im Alto Alentejo, auf rund 450 m Höhe – eine Lage mit Kalk- und Marmorböden, die den Weinen des Guts ihre charakteristische Frische verleiht. Zu Ausbau und optimaler Trinkreife macht der Erzeuger für diese Cuvée keine konkreten Angaben – wir geben hier bewusst keine Details, die nicht belegt sind. Passt zuAls unkomplizierter, trockener Rosé ein vielseitiger Begleiter: leichte Salate, mediterrane Vorspeisen, helles gegrilltes Fleisch oder Fisch, auch pur als Aperitif. Serviertemperatur ca. 8–10 °C. EinordnungAliestre Vineyards ist ein junges Weinprojekt rund um die Quinta da Esperança in Estremoz, gegründet von einer Gruppe Weinliebhaber aus Berlin. Im Fokus steht das besondere Terroir des Alto Alentejo mit seinen unterschiedlichen Böden – von Schiefer über Kalkstein bis zu den charakteristischen Marmorvorkommen der Region. Dancing Grapes ist die zugängliche, spritzige Seite dieses Weinguts. Auf einen Blick – Fakten Rebsorte: Touriga Nacional, Aragonez (Cuvée) Region: Alentejo – Estremoz, Portugal (Quinta da Esperança) Jahrgang: 2024 Farbe: Hellrosa Alkoholgehalt: 12,5 % vol. (Achtung: Etikett zeigt teils 12 % – vor Livegang gegenchecken) Süße: Trocken (Restzucker 0,2 g/l) Verschluss: Naturkorken Allergene: Enthält Sulfite Ein junges, ambitioniertes Weinprojekt aus dem Herzen des Alto Alentejo – Dancing Grapes bringt diese Frische direkt ins Glas.
