Maria Stewart’s Blick auf Lord Darnley schreibt Gin-Geschichte Als schon über Englands und Schottlands Zusammenschluss palavert wurde, schrieb man das Jahr 1565. Lord Darnley und Maria Stewart, damals Königin der Schotten, lernten sich auf Schloss Demyss kennen, wobei die Geschichte erzählt, dass Maria aus dem Fenster des Innenhofes einen ersten Blick (view!) auf den Lord warf. In Kürze: Sie heirateten und bekamen einen Sohn namens James, später Prinz James VI. Er einte die beiden Länder. So schreibt es die Geschichte. England und Schottland verbinden sich also irgendwie in der Historie der alteingesessenen Familie Demyss, die den „Darnley’s View Original produziert und ihren Stammsitz bis heute in Schottland hat – eben dort, wo Maria aus dem Fenster schaute. Eine schöne Geste, finden wir, einem Gin einen Namen zu geben, der an die gemeinsame Geschichte beider Länder erinnert. Das Besondere am Darnley’s ist seine Übersichtlichkeit der Botanicals, die sich auf ganze sechs beschränken – vergleichsweise wenig zu anderen Destillerien. Die wild wachsende Holunderblüte, die auf den Ländereien des Schlosses wächst, war ausschlaggebend für ein Destillat voller schlichter Fruchtigkeit. Gin-Beginner und Gin-Kenner sagen, dass keine der Zutaten die andere überlagert und eine gewisse Leichtigkeit verbreiten. ### Geschmack Beim Nosing stellen wir fest, dass der Darnley’s View leichte Aromen von Wacholder und etwas Zitrus in die Nase führt, beides aber fein aufeinander abgestimmt. Auch blumiges können wir riechen, aber dezent. Dieses Gleichgewicht der sechs Botanicals setzt sich auch bei der Degustation fort. Der Wacholder rückt mehr in den Vordergrund als beim Nosing, ein Hauch von Koriander und etwas Süße halten sich die Waage. Im Finish, so finden wir, weist der Gin einen fruchtigen Charakter auf, bei dem die Holunderbeere präsent ist. Ein im Geschmack übersichtlicher London Dry Gin Made in Scotland. ### Botanicals Dominante Botanicals | Wacholder, Koriander, Zitronenschale, Grapefruit-Schale ### Perfect Serve 5 cl Gin, Tonicwasser nach Bedarf und eine Zitronenscheibe. Cheers! ### Darnley’s Distillery, East Newhall Farm, Kingsbarns, St. Andrews KY 16 8 QE. In Verkehr gebracht durch Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
