Glutenfreie Brotbackmischung – mild, körnerlos, im Glas gebacken Das Feine ist die mildeste und körnerloseste Brotbackmischung von broat®. Wer glutenfreies Brot sucht, das nicht nach Pappe oder geschmackloser Stärke schmeckt, sondern wirklich nach Brot – weich, feinporig, mit einem leicht nussigen Vollkornaroma – ist hier richtig. Die Basis: zertifiziert glutenfreies Bio-Hafermehl (Vollkorn) und Bio-Buchweizenmehl (Vollkorn). Keine isolierten Stärken, kein Xanthan, kein HPMC, keine Konservierungsmittel. Das Besondere: Durch das Backen direkt im hitzebeständigen Glas bleibt die Feuchtigkeit im Teig eingeschlossen. Das Ergebnis ist eine Krume, die tagelang saftig ❗Hinweis für Allergiker: Du verträgst auch glutenfreien Hafer nicht? Dieses Brot gibt es auch als noOat® Variante ohne Hafer. 👉 Tipp: Du magst es lieber kernig mit Saaten? Dann schau dir broat® – das Kernige an.