DASSAI 45 DEX

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Brasserie Asahi Shuzo — Préfecture de Yamaguchi, JaponJunmai Daiginjo poli à 45 %, né d’une découverte réalisée dans les cuves de DASSAI sur le pouvoir des substances créées lors d e la fermentation. Nez complexe et fruité (pomme, poire), bouche équilibrée avec une profondeur inhabituelle pour ce niveau de polissage, finale persistante. Une expression singulière et innovante dans la gamme DASSAI. Catégorie : Junmai Daiginjo Riz : Yamada Nishiki Polissage : 45 % Alcool : 16 % Origine : Yamaguchi, Japon Service : 10–15 °C Show more