Découvrez notre dorade fraîche, élevée dans des eaux claires de Méditerranée où elle développe une chair blanche, fine et délicatement parfumée. Appréciée pour son goût subtil et sa texture tendre, la dorade est parfaite au four, au grill ou en papillote. Un poisson de qualité supérieure pour une cuisine saine, gourmande et méditerranéenne.Provenance : MéditerranéeIdées de préparationLa dorade se cuisine de multiples façons : au four avec des herbes méditerranéennes et du citron, au grill pour une cuisson parfaite, en papillote avec des légumes, ou en croûte de sel pour préserver toute sa saveur. Découvrez nos 15 recettes de poissons pour sublimer ce poisson noble.Autres poissons méditerranéensComplétez votre sélection avec notre bar d'élevage de Grèce ou notre lotte fraîche. Explorez notre collection complète de poissons frais ou laissez-vous surprendre par notre Box du mois.
