Dautenpflänzer Riesling Spätlese

Weingut Kruger-Rumpf Verified independent store

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Die Trauben für diese Spätlese kommen aus der VDP.Großen Lage Dautenpflänzer. Die Reben wurden bereits in den 1960er Jahren gepflanzt. Erst wenn die Trauben ihre Farbe von gelb nac h orange wechseln werden sie behutsam von Hand gelesen und in alten Stückfässern spontan vergoren. Die Gärung wird durch Temperaturregulierung bei ca. 70g/l Restzucker gestoppt. Inhalt: 0,75 l Expertise Empfehlung JAHRGANG 2018/ 2019/ 2022REBSORTE RieslingVDP.KLASSIFIKATION VDP.GROSSE LAGEQUALITÄTSSTUFE QualitätsweinALKOHOL 9,5 % vol. BODEN Quarzit und PhyllitAUSBAU Edelstahl TRINKTEMPERATUR 10° CPASST ZU Thai Curry, vietnamesischem Mangosalat oder Kimchi Show more