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2024 ”ル・ソーヴィニオン” ドメーヌ デ カトルルート

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ミュスカデコンクールで見事1位を獲得したポワロン家。 ロワールらしく酸の切れ味も良く、かといって酸っぱい訳ではない。極力収穫を遅くし、補糖をせずに天然のアルコール発酵をする醸造方法をとっている。 洋ナシ、アカシアの爽快なアロマ。リンゴを噛んだ時のようなグリーンな酸味と甘さが心地よい。初夏の爽やかな青空を連想させる辛口の白。 【美味しい飲み方】風船型グラス、1

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