• Altitude : 1 500 à 1 800 m• Région : Tolima• Méthode : Lavé• Décaféination : Procédé à l’eau suisse (SWP)• Variétés : Typica, Caturra, Colombia• Intensité : Mi-corsé / 6.5• Notes : Miel, noix grillées et cassonade Cultivé dans la région montagneuse de Tolima, reconnue pour la richesse de ses sols volcaniques et son climat idéal pour la culture du café, ce décaféiné colombien offre une tasse équilibrée, chaleureuse et particulièrement réconfortante. Le procédé de décaféination à l’eau suisse permet de retirer naturellement la caféine tout en préservant la richesse aromatique et la structure du café. Sa torréfaction mi-noire révèle des notes de cassonade, de miel et de noix grillées, soutenues par une texture ronde et une faible acidité. La tasse demeure douce et harmonieuse, avec une belle profondeur aromatique rarement retrouvée dans les cafés décaféinés traditionnels. Avec son corps souple, sa finale propre et son profil gourmand, ce décaféiné colombien offre une expérience riche et satisfaisante, idéale pour ceux qui souhaitent profiter d’un café savoureux à tout moment de la journée sans compromis sur le goût.
