SMAAK: Rijp rood fruit. KLEUR: Robijnrood. GEUR: Rijp fruit, kersen. SERVEREN (bij): wild, gegrild vlees, oude kazen. SERVEERTEMPERATUUR: 16-18°C ALCOHOLPERCENTAGE: 14% DRUIFTYPE: Barbera CONSERVERING: Bewaar op een koele plaats en vermijd langdurige blootstelling aan licht. -- De enige rode wijn in een fles (die ook een karaf is) die zorgt voor een perfecte oxygenatie van deze Barbera dell'Emilia. Zacht maar complex, gestructureerd en persistent, het is de ideale metgezel voor smakelijke gerechten en traditioneel vlees. In 1938 beheerde onze grootvader Otello Ceci een van de meest gerenommeerde trattoria's in het lager gelegen deel van de Povlakte, net buiten Parma. Hier, genietend van de typische gerechten uit de Parmezaanse traditie, proefden de gasten de beroemde Lambrusco die Otello produceerde van de beste lokale druiven.
