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Delaware Orange
JPY 3,100.00
Title
【松本市 追分屋旅館】ドメーヌ・ド・ユノハラ公式オンラインショップ
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こだわり 樹齢30年以上の自社園デラウェアを使用した、オレンジワインです。 収穫時には徹底した選果を行い、色づき、糖度、酸度において申し分ない ぶどうのみを、野生酵母を使用し樽で発酵させました(全房比率36%)。 適度な酸素供給を行いながら、6か月のタンク育成。 冷却処理中に澱下げとワインの安定化を行い、無濾過でビン詰めしました。 果実味と自然な酸味のバラン
