Caratteristiche Denominazione di Origine Controllata Lugana D.O.C.Vitigno Turbiana Grado alcolico 13% vol Annata 2024Temperatura di servizio 10-12° CCaratteristiche Persistente e sapidoAbbinamentiEccellente con primi e secondi piatti a base di pesce, con carni bianche, formaggi a pasta dura o molle di media stagionatura. DescrizioneProdotto esclusivamente da aree selezionate con suoli più argillosi. Selezione e raccolta di grappoli a perfetta maturazione. Il lungo affinamento sulle fecce nobili ed una prolungata permanenza in bottiglia regalano al vino profumi eleganti e maturi; di colore giallo paglierino, al gusto risulta pieno e rotondo, supportato da una solida struttura e da una notevole persistenza. VinificazioneRaccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati a temperatura controllata. AffinamentoAffinamento su fecce nobili con un periodo di Batonage. Assemblaggio in acciaio e successivo riposo in bottiglia. Analisi OrganoletticaColore giallo paglierino; profumi di frutta esotica con note di mandorla e di agrumi; gusto persistente e sapido supportato da grande struttura. Contiene Solfiti - Contains Sulphites - Enthält Sullfite PRODOTTO IN ITALIA Società Agricola Olivini s.s. , Località Demesse Vecchie 2, Desenzano D/G - Italia
