De wijnIn één woord geweldig. De fantastische Demuerte wijnen zijn wijnen die je echt eens geproefd moet hebben. Deze Demuerte Classic is een diepe paarse rode wijn met veel zacht rood- en zwart fruit. In de afdronk van de rode wijn proef je complexere tonen van balsamico, vanille en kruiden. De Demuerte Classic is een rode wijn gemaakt van 50% Monastrell van meer dan 15 jaar oude wijnstokken en 50% Syrah druiven. Herkenbaar en klassiek, maar toch vernieuwend in de smaak. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn wordt gerijpt in Franse eikenhouten vaten voor een minimum van 9 maanden. En zeg nu zelf? Het kleurrijke etiket van deze Demuerte Classic spreekt je toch direct aan! Heerlijk bij zowel vlees (rund, kalf) als vega barbecue gerechten. Denk hierbij aan gegrilde aubergine met een heerlijke kruidenolie. Het wijnhuis Het wijnhuis achter deze Demuerte One wijn is Winery on Creations. Een dynamisch wijnhuis wat constant de grensen van het wijnmaken op zoekt. Pablo Cortés en Karel Eissener zijn getrouwd en samen eigenaar van Winery on Creations. De één is de wijnmaker, de ander is de creative director. De demuerte wijnen zijn een combinatie van een enorme passie voor gedurfde smaken en visueel aantrekkelijke uitingen in hun labels. Het doel van deze wijnmakers is om bij te dragen aan de mooie momenten van het leven waarin een goed glas wijn centraal staat. Making memories and enjoy! De wijnstreekDe wijnstreek kenmerkt zicht door de kalksteen en steenachtige bodems. Deze vormen de natuurlijke omgeving voor de droge wijngaarden van Monastrell en Garnacha Tintorera, hoewel deze streek ook buitenlandse blauwe variëteiten telen, zoals Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot en, in mindere mate, witte variëteiten die perfect zijn aangepast aan deze omgeving, zoals de Macabeo en Chardonnay. De Monastrell is de belangrijkste blauwe variëteit binnen de Oorsprongsbenaming Yecla wijn, een ideale habitat om al zijn intensiteit, kleur, body, structuur en zachtheid tot uitdrukking te brengen. Een unieke druivenvariëteit door zijn kwaliteiten om wijnen te produceren met een mediterraan en mineraal karakter. Druifsoort: Monastrell (50%), Syrah (50%)Land: SpanjeSmaak: Eiken, vanille, rood fruit en zwarte bes, aardsFoodpairing: BBQ, tapas, kalfs- en rundvlees.
