der Buchholzer – ausgewogene Hausmischung mit Geschichte der Buchholzer ist eine hochwertige Hausmischung aus Brasilien, Kolumbien und Äthiopien. Die drei Ursprünge ergänzen sich harmonisch und ergeben eine ausgewogene Tasse mit weichem Körper und klarer Aromentiefe. Malzige und schokoladige Noten aus Brasilien treffen auf eine würzige Komponente aus Kolumbien sowie florale und fruchtige Nuancen äthiopischer Hochlandkaffees. Die Mischung ist vollmundig, rund und zugleich lebendig im Geschmack. Die floralen und fruchtigen Akzente aus Äthiopien bringen Leichtigkeit, während Brasilien und Kolumbien für Struktur, Fülle und aromatische Tiefe sorgen. So entsteht ein Kaffee, der sowohl im Alltag als auch für besondere Momente geeignet ist. der Buchholzer eignet sich ideal für die Zubereitung als Filterkaffee, im Handaufguss, in der French Press, in der Aeropress sowie im Vollautomaten. Einige Kundinnen und Kunden setzen die Mischung zusätzlich im Siebträger ein, auch wenn sie ursprünglich nicht als klassischer Espresso entwickelt wurde. Herkunft der Buchholzer besteht aus 100% Arabica-Bohnen und vereint drei anerkannte Ursprungsländer: Brasilien – samtige, malzige und schokoladige Noten Kolumbien – würzige Tiefe und Struktur Äthiopien – florale und fruchtige Akzente Entstehungsgeschichte “der Buchholzer“ hat für uns bei RöstCult eine besondere Bedeutung. Unsere Rösterei wurde im Duisburger Stadtteil Buchholz gegründet – dort, wo wir selbst verwurzelt sind. Von Anfang an war uns wichtig, einen Kaffee zu entwickeln, der diese Heimatverbundenheit widerspiegelt und gleichzeitig unsere Arbeit als Rösterei repräsentiert. Aus dieser Idee entstand eine eigene Stadtteilmischung: ein Kaffee, der Geschmack, Identität und Verbundenheit miteinander verbindet. Schon kurz nach seiner Einführung wurde der Buchholzer zu einem festen Bestandteil im Sortiment und zum Lieblingskaffee vieler Menschen aus Buchholz. Mit der Zeit hat der Buchholzer jedoch weit über Duisburg hinaus seine Kreise gezogen. Kundinnen und Kunden, die aus Buchholz weggezogen sind, bestellten ihn weiter – als Stück Heimat im Alltag. So tauchte der Buchholzer durch Bestellungen, Geschenke und Empfehlungen unter anderem in England, der Schweiz, Spanien und Italien auf. Für uns ist der Buchholzer deshalb mehr als nur eine ausgewogene Mischung aus brasilianischen, kolumbianischen und äthiopischen Arabicas. Er ist ein Kaffee mit Geschichte – ein Kaffee, der Menschen über Orte hinweg verbindet und die Rösterei RöstCult seit den ersten Tagen begleitet.
