Devallin Champagne Extra Quality Brut on raikas ja monipuolinen samppanja, joka edustaa klassista champagnen tyyliä hienolla tasapainolla hedelmäisyyden, ryhdin ja pirteän hapokkuuden välillä. Pinot Meunierin, Chardonnayn ja Pinot Noirin yhdistelmä tuo lasiin sekä eloisuutta että rakennetta, ja non-vintage-tyyli tekee siitä helposti lähestyttävän valinnan monenlaisiin hetkiin.MakuprofiiliLasissa samppanja on vaaleankeltainen ja siinä on hienostunut, elävä kuohu. Tuoksussa voi aistia sitrushedelmiä, vihreää omenaa, päärynää sekä kevyitä briossi- ja paahteisia sävyjä, jotka tuovat kokonaisuuteen syvyyttä. Maku on kuiva, raikas ja tasapainoinen: ensivaikutelma on sitruksinen ja omenainen, jonka jälkeen esiin nousevat hienot mineraaliset vivahteet ja kevyt, kermainen mousse. Jälkimaku on puhdas ja napakka, ja viini sopii nautittavaksi nyt, mutta se voi myös kehittyä lyhyesti pullossa säilyttäen raikkautensa.ViininvalmistusChampagnen alueen viileä ilmasto ja kalkkipitoiset maaperät luovat tälle viinille sen tunnusomaisen jäntevyyden ja hienostuneen mineraalisuuden. Non-vintage-samppanjana se on yleensä sekoitus useita vuosikertoja, jotta talon tyyli säilyy johdonmukaisena vuodesta toiseen, ja lajikkeiden huolellinen balanssi korostaa sekä hedelmäisyyttä että rakennetta.Ruoka & tarjoiluSopii erinomaisesti aperitiiviksi, mutta toimii hyvin myös ostereiden, äyriäisten, sushi- ja sashimiannosten, vaalean kalan sekä kevyiden kanaruokien kanssa. Tarjoa hyvin viilennettynä, noin 6–8 °C:ssa. Dekantointi ei ole tarpeen; avaa pullo juuri ennen tarjoilua, jotta kuplat ja raikkaus säilyvät parhaimmillaan.TuottajaCharles Devallin on samppanjantuottaja, jonka tyyli nojaa klassiseen champagnen eleganssiin ja tasapainoon. Vaikka tuotantoon liittyvää yksityiskohtaista taustatietoa on rajallisesti, nimi edustaa alueensa perinteistä osaamista ja kykyä valmistaa helposti lähestyttävää mutta laadukasta samppanjaa, joka sopii niin juhlahetkiin kuin ruokapöytäänkin.
