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万葉牛 肩バラ焼肉 500g
JPY 8,000.00
Title
焼肉韓食房だんだん ONLINE STORE
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「万葉牛」は、生産者の想いから生まれた、あっさりと溶ける霜降り肉 鳥取県東部管内にて飼育された黒毛和種で、肉味に旨味があり脂の融点が低く、口の中に入れるとすーっと溶けていく口溶けの良さが特徴です。ろっ骨の外側の部分にあたり、牛の腕の周り、前足の付け根部分にある胸肉のお肉。 ブリスケとも呼ばれる部位です。 バラより脂肪分が少なく筋肉質で、モモ肉より濃厚な味が特