Die Rolle - Thymian

Die Ziegerei Verified independent store

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Handgeschöpfter Ziegenfrischkäse, traditionell in kleinen Tüchern abgetropft und in kleinen Formen gereift, entwickelt er eine produkttypisch, runzelige Oberfläche. Idealer Käse zu m Verfeinern von Salaten oder überbackenen Gerichten. Ein bisschen Akazienhonig dazu, fertig … gereifte Frischkäsezubereitung aus 100% Ziegenmilch*mit Rohmilch hergestellt, *handgeschöpftmindestens 45% Fett i. Tr i. Frischkäseanteil Art: Frischkäse - gereift Geruch: milchig, Thymian Textur: feucht, zart, mit zunehmender Reifedauer geschmeidige, cremige Textur Geschmack: süß-salzig, leicht säuerlich, herb mit einer milden Schärfe vom Thymian Rinde: essbare Naturrinde Zutaten: Ziegenmilch*, Lab, Käsereikulturen, Salz Gewicht: 250-350g Hinweis auf Allergene: Milch Nährwertangabenje 100g: Brennwert 919kJ/219kcalFett 16g davon gesättigte Fettsäuren 12g Kohlenhydrate 2,6g davon Zucker 2,6g Eiweiß 14g Salz 0,3g Begleitvorschläge:würzige Rotweine, blumige säure-betonte Weißweine, Schaumweine Konservierung/Lagerung:4-6 Grad *Aus kontrolliert ökologischer ErzeugungDE-ÖKO-022 Show more