Note di Degustazione La sintesi di queste disparate situazioni si traduce in un vino che fa di completezza, equilibrio e piacevolezza i suoi punti di forza. L’eleganza dell’arenaria, la finezza del calcare e la profondità delle marne si fondono in questo assemblaggio dando vita a un vino divenuto nel tempo simbolo di qualità, sinonimo di Andreola.Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, Dirupo Brut vanta un perlage fine, abbondante e persistente. La spuma è cremosa. I profumi rievocano fioriture primaverili di biancospino e acacia, agrumi gentili e un sentore di frutta fresca (mela verde, pesca).Al palato è generoso e sapido, energico eppure delicato e rotondo. Consigliato dall’aperitivo alle pietanze a base di pesce o di carni bianche.Si consiglia di servire a 6-8 °C. Scheda Tecnica Valdobbiadene DOCG Brut Zona di produzione: Veneto Annata: Alcool: 11,5% Capacità: 75 cl. Azienda: Andreola Vitigno: 95% Glera, 5% Bianchetta Denominazione: Valdobbiadene DOCG
