Annata 2016 Uvaggio di Guarnaccino 80% (Vigna del 1974) e Gaglioppo 20% (Vigna del 1979). Macerazione sulle bucce fino alla fine della fermentazione alcolica, maturato in acciaio per 27 mesi prima di essere affinato in bottiglia per 3 mesi. Annate: 2017 e 2018 Guarnaccino in purezza (Vigna del 1974). Macerazione sulle bucce fino alla fine della fermentazione alcolica, maturato in acciaio per 24 mesi prima di essere affinato in bottiglia per 3 mesi. LIEVITI INDIGENI, FERMENTAZIONE SPONTANEA, NON FILTRATO. Annata 2019 Guarnaccino in purezza (Vigna del 1974). Macerazione sulle bucce fino alla fine della fermentazione alcolica, maturato in acciaio per 19 mesi prima di essere affinato in bottiglia per 3 mesi. LIEVITI INDIGENI, FERMENTAZIONE SPONTANEA, NON FILTRATO.
