ディクシー・キュヴェ 2022

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注目の少量瓶詰めAll That Jazz シリーズディクシー・キュヴェ 2022 【原産地呼称】上部ハンガリーPGI【ブドウ品種】シャルドネ55％ ピノ・グリ45％ 【ワイン】洋ナシ、青リンゴのフレッシュ果実とクリーミーなバターのリッチさを兼ね備えたバランスの良い味わい。長めの余韻に穏やかな燻し感がアクセントになっています。 JAZZ好きなコヴァーチさんが 樽で短期間熟成させたシャルドネとステンレスで寝かせたピノ・グリの絶妙なハーモニーは、まるでディキシーとニューオリンズのようということからDixieキュヴェという名前になりました。 ※ 本数限定 適温：12℃ 辛口 ミディアムボディ 容量：750㎖ アルコール度数：13％ 糖度：0.8g/ℓ 酸度：6.2ｇ/ℓ 【合わせるお料理】白身魚のムニエル キッシュ【土壌】花崗岩・火山性土壌 日当たりの良い一級ブドウ畑 収穫制限あり【収穫】2022年9月7日【製造工程】シャルドネは果皮と一緒にハンガリアンオークのフレンチオークの225ℓ樽で4か月熟成。ピノ・グリは果皮と一緒にステンレスタンクで発酵。その後ブレンド【ヴィンテージ】平均より良い年【ワイナリーオーナー】コヴァーチ・ニムロード氏【ワイン栓】コルク【瓶詰場所】ワイナリーで瓶詰め【輸入】リーファーコンテナ使用【保管】定温倉庫 温度：15℃ 湿度：70％ Show more