Die Mahlkönig DK27 ist eine leistungsstarke Industriemühle für die großvolumige Kaffeeproduktion. Entwickelt vom deutschen Premiumhersteller Mahlkönig, ist sie speziell für den Einsatz in Röstereien, Produktionsbetrieben und industriellen Verarbeitungsanlagen konzipiert. Dank ihrer robusten Bauweise und eines leistungsstarken Drehstrommotors eignet sich die DK27 ideal für den kontinuierlichen Dauerbetrieb in automatisierten Produktionslinien. Die Mühle erreicht eine Mahlleistung von bis zu 230–300 kg Kaffee pro Stunde, wodurch sie für industrielle Anwendungen und große Produktionsmengen optimiert ist. Das Herzstück der Maschine sind 180-mm Flachmahlscheiben, die eine außergewöhnlich gleichmäßige Partikelverteilung ermöglichen. Je nach Einsatzbereich stehen verschiedene Mahlscheibenmaterialien zur Verfügung, darunter Spezialstahl, Hartgussstahl oder Hartmetall (Tungsten Carbide). Diese sorgen für eine sehr lange Lebensdauer – je nach Variante bis zu 35–40 Tonnen Mahlleistung, bevor ein Wechsel erforderlich ist. Die DK27 verfügt über eine stufenlose Mahlgradeinstellung, wodurch sie flexibel für verschiedene Mahlgrade eingesetzt werden kann – von Espresso bis hin zu sehr feinen Mahlungen wie türkischem Kaffee. Ein großer Bohnenbehälter sowie ein 200-Liter-Mahlgutbehälter ermöglichen lange Produktionszyklen ohne Unterbrechung. Mit ihrer enormen Leistung, der langlebigen Konstruktion und der präzisen Mahltechnologie zählt die DK27 zu den Standardlösungen für industrielle Kaffeeproduktion weltweit. Technische Daten Merkmal Details Modell DK27 Hersteller Mahlkönig Mühlentyp Industrielle Kaffeemühle Mahlscheiben 180 mm Flachmahlscheiben Mahlscheibenmaterial Spezialstahl / Hartgussstahl / Hartmetall Mahlgradverstellung Stufenlos Mahlleistung ca. 230–300 kg/h Bohnenbehälter ca. 30 kg Mahlgutbehälter ca. 200 L Drehzahl 980 rpm (50 Hz) / 1160 rpm (60 Hz) Motorleistung ca. 5500 W Spannung 380–415 V / 208–220 V (3-Phasen) Maße (B × H × T) ca. 79 × 160 × 123 cm Gewicht ca. 155–158 kg Einsatzbereich Röstereien, industrielle Kaffeeproduktion
