Os Dolciamari são biscoitos quebradiços e – como o nome previne – não são doces nem amargos. A sua doçura é contrastada com chocolate 100% puro, elementos que se equilibram num biscoito com um forte sabor a chocolate. As irmãs Amari selecionam apenas ingredientes da mais alta qualidade. Não utilizam margarina, conservantes ou corantes, mas somente produtos regionais genuínos como as avelãs piemontesas, a geleia de figo seco Carmignano, a farinha de castanha toscana e a manteiga pura obtida a partir do primeiro afloramento das natas do leite. A Amari: a expressão de um estilo de vida Fundada em 2003 pelas irmãs Lorella e Mariella Amari, na pequena vila de Carmignano, situada no interior da Toscana, a Amari conjuga a herança cultural e os aromas e sabores únicos do seu território. O interesse de Lorella e Mariella pela arte da pastelaria passou de uma simples paixão a um verdadeiro trabalho. Todos os produtos são feitos inteiramente à mão, numa combinação de exclusividade e qualidade. Cada criação assinada pelas irmãs Amari representa a fusão perfeita entre uma seleção muito criteriosa das melhores matérias-primas, um processo de produção exclusivamente artesanal e a grande criatividade de quem ama este mundo de forma autêntica. A busca constante pela excelência é a força motriz da Amari, símbolo de uma paixão que permeia todo o processo produtivo.
