1 Dom Perignon Blanc 2010 75 Cl2 BalloonDOM PERIGNON BLANC 2010Per il blasonato scudetto, stella mondiale della rinomata Maison francese, un’annata molto particolare, che ne conferma l’eccellenza indiscussa, anche in condizioni di vinificazione più avverse.Una bollicina come sempre strepitosa ed indescrivibile se non solo dopo averla degustata, è completa, vivace, elegante e perfettamente bilanciata.Come da disciplinare dell’etichetta un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero tra i Grand Cru ed i Premier Cru Hautvillers e Vertus, presenta una particolarità unica, una forte preponderanza dello Chardonnay per sopperire alla mancanza di Pinot Nero andata perduta con le fredde temperature del 2010.Un’altra sfida vinta, un’annata ed una bottiglia come sempre speciale, da degustare subito per appagare il palato o lasciare a riposare in cantina come piccolo investimento sicuro.
