Metodo Classico Brut Chardonnay 36 mesi sui lieviti Metodo classico che incarna sapidità e mineralità, protagoniste indiscusse del nostro territorio. DENOMINAZIONEMetodo Classico Brut VITIGNO95% Chardonnay - 5% Erbamat TERRENODi origine glaciale, di natura morenica, con calcare attivo molto elevato ALLEVAMENTOArchetto monolaterale 6/8 gemme DENSITÀ PIANTE5000 piante RESA PER PIANTA2 kg per pianta LAVORAZIONEMetodo classico, uve raccolte a mano, pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio, seconda fermentazione in bottiglie con riposo minimo di 36 mesi. TEMPERATURA DI SERVIZIOServire ad una temperatura tra 8 e 10° C in bicchiere ampio. NOTE ORGANOLETTICHE Perlage fine e persistente, armonico ed elegante, estremamente sapido e verticale. PRODOTTO IN ITALIA Contiene solfiti SMALTIMENTO IMBALLAGGI Bottiglia - GL70 Vetro incolore Tappo - FOR51 Sughero Capsula - LDPE4 Polietilene a bassa densità Gabbietta - ALU41 Alluminio
