ドアーズ マティダール茶園 (CTC BOPSM) 2026年春摘み

TEA CLAN Verified independent store

→

インド・ドアーズから、2026年春摘みの高品質なCTC紅茶です。CTCとは、Crush・Tear・Curl（つぶす・引き裂く・丸める）の頭文字。丸い茶葉が特徴で、しっかりとしたコクを引き出しやすい製法。 ドアーズの紅茶は一般的に、アッサムを思わせる甘みとコクを持ちながら、軽やかで明るい飲み口や、若々しい青いニュアンスを感じさせるものもあります。 この紅茶は、 そのようなドアーズ紅茶の中ではややマイルドで、青い印象も比較的穏やか。ほどよい渋みがありながら渋すぎず、コクとやわらかな甘みが感じられ、後口には軽い爽やかさが残ります。 コクがあるためミルクティーによく合いますが、ストレートでも楽しめる飲みやすい一杯です。 ※マティダール茶園は、厳密にはドアーズ西側のテライという産地に属します。「テライ産」「ドアーズ・テライ産」と表記されることもありますが、広い意味でのドアーズ産として流通することが一般的です。この紅茶も、ドアーズ／テライらしい明るくなめらかな飲み口を感じさせつつ、青みが穏やかで、ややマイルドな味わいに仕上がっています。 おすすめペアリング：ラングドシャ、マドレーヌ、バタートーストなど Show more