Pruneti er rangeret som en af verdens bedste olivenolieproducenter af Flos Olei — og det smager man - 99/100 i Flos Olei 2025. L'Alleato — "forbundsfællen" — er Prunetis svar på, hvad Chianti Classico kan gøre, når man samler markens bedste sorter i én flaske. Frantoio, Moraiolo, Leccino og de øvrige lokale olivensorter fra San Polo i Chianti presses enkeltvis og blandes bagefter. Det giver en olie med en kompleksitet, som en enkelt sort ikke kan nå alene. Duften åbner med artiskok og grønt græs, bevæger sig mod frisk mandel, tomatstilk og salvie og lukker med kraftige noter af rosmarin. Smagen er intens og vedholdende — artiskok og græs igen, en tydelig bitterhed og et pebret finish med sort peber, der sætter sig. 500+ mg/kg polyfenoler målt ved høsten 2025/2026. Syreindhold under 0,2%. 100ml-flasken i gavæske er designet til den, der vil forstå, hvad en god toskansk olie kan gøre — uden at forpligte sig til en hel flaske. Et naturligt valg som gave. Smagsnoter: Artiskok · frisk mandel · tomatstigler · salvie · rosmarin · kraftig bitterhed · sort peberOpbevaring: Køligt og mørkt, 14–18°C. Undgå direkte sollys. Indhold: Olivenolie af bedste kvalitet, der er udvundet direkte af oliven og udelukkende ved mekaniske processer.Chianti Classico (DOP), Certificeret Økologisk — IT-BIO-007Ingredienser: Oliven (100%) — Blend af Frantoio, Moraiolo, Leccino og lokale Chianti Classico-sorterOprindelse: Italien (Toscana — Chianti Classico)Nettomængde: 100 ml / 500 mlProducent: Frantoio Pruneti Srl, Via Case Sparse 22A, 50022 Greve in Chianti (FI), ItalienImportør: Sogno Progetti ApS, 8300 Odder, Danmark Næringsindhold per 100 ml Energi 3404 kJ / 828 kcal Fedt 92 g Heraf mættet fedtstof 14 g Heraf enkeltumættet fedtstof 71 g Heraf flerumættet fedtstof 7 g Kulhydrat 0 g Heraf sukkerarter 0 g Protein 0 g
