De ronde erwten van Le Généreux zijn een vroeg en productief ras dat zeer populair is in de keuken. Het is een variëteit van doperwten, bekend als "petits pois". Deze peulvrucht kan tot 1,4 meter hoog worden en produceert 8 tot 10 bonen per peul. Onze Bakker-experts vertellen je meer over deze soort, onder andere hoe je hem kunt kweken en verzorgen.Hoe kweek je ronde erwten van Le GénéreuxErwten zijn gemakkelijk te planten en vereisen weinig verzorging. Om deze soort te kweken, raden de deskundigen van Bakker aan de planten een steun te geven, zoals een net of gaas. De steun kan worden aangebracht vóór of na het uitkomen van de zaden, ongeveer 3 weken later. Laat de zaden vervolgens 24 tot 48 uur weken in water alvorens ze te zaaien om de kieming te stimuleren. De zaden moeten in rijen van 60 cm van elkaar, 2 tot 3 cm diep en 2 cm van elkaar worden geplaatst.Erwten zijn zeer resistent tegen ziekten en gewone plagen, waardoor ze een ideaal gewas zijn voor wie geen groene vingers heeft. Bovendien vereisen erwten geen gebruik van chemische meststoffen of pesticiden, waardoor ze een milieuvriendelijk gewas zijn. Je kunt ze ook combineren met uien, wortelen, aardappelen en tomaten. Kweek ze met munt of salie om ongedierte te weren.Groeipatroon van Le Généreux ronde erwtenDe groei van erwten wordt sterk gereguleerd door de lengte van de dag. Zodra de daglichturen een bepaalde lengte bereiken, stopt de ontwikkeling van de stengel en de bladeren en verschijnen de bloemen. Daarom raden wij u aan de erwten zo vroeg mogelijk te zaaien. Aangezien dit ras niet erg wispelturig is, is een normale bodem voldoende voor een goede ontwikkeling. Erwten kunnen al in maart worden gezaaid, wanneer de temperatuur 5°C bereikt. Voor rassen die ontkiemen bij 8°C en hoger adviseren de Bakker-experts te wachten tot half april. Erwten ontwikkelen zich sneller als ze in een kas of tunnel staan. Vermijd het zaaien van de zaden na mei, anders krijg je misschien geen opbrengst. U kunt echter vanaf juni snelgroeiende variëteiten kweken.Hoe verzorg je ze?Deze erwtensoort is niet erg kieskeurig. Voor een goede groei moet de grond koel en vrij van stilstaand water worden gehouden om te voorkomen dat de zaden gaan rotten. Onze ervaring is dat het gebruik van een mulch om de grond vochtig te houden zeer belangrijk is. Met deze techniek kunt u de frequentie van het water geven verminderen. Met de juiste zorg kunt u van maart tot mei goede groenten oogsten.De verschillende soorten erwtenEr zijn twee soorten erwten, doperwten en peultjes. De eerste zijn beter bekend als "erwten". Je kunt alleen de zaden eten. De andere soort kun je helemaal koken, met peulen en zaden.Erwten in de keukenIn de keuken kunt u ze rauw of gekookt gebruiken in vele recepten, zoals salades, soepen, stoofschotels, quiches, pasta, enz. Ze zijn ook een basisingrediënt in sauzen, puree en spreads.Wist je dat?De teelt van erwten is zeer gunstig voor het milieu. Deze peulvruchten zijn in staat om stikstof uit de lucht in de bodem vast te leggen, wat het gebruik van kunstmest vermindert en de uitstoot van broeikasgassen beperkt. Onze Bakker experts raden u sterk aan om ze in uw moestuin te planten. Erwten besparen ook water, omdat ze zeer droogtebestendig zijn.Als u voorzichtig bent met uw Le Généreux-erwten, zult u een overvloedige oogst hebben.
