Découvrez notre raie fraîche de l'Atlantique Nord-Est, sélectionnée pour sa qualité et sa fraîcheur exceptionnelle. Sa chair délicate et fine est parfaite pour des préparations simples et savoureuses : poêlée au beurre noir, à la vapeur ou en court-bouillon. Idéale pour une cuisine saine et raffinée.Provenance : Atlantique Nord-EstIdées de préparationLa raie est un poisson noble qui se prête à de nombreuses préparations classiques : au beurre noir avec des câpres, en court-bouillon avec des aromates, ou simplement poêlée. Découvrez nos 15 recettes de poissons pour sublimer ce produit d'exception.Autres poissons noblesComplétez votre sélection avec notre lotte fraîche ou notre bar d'élevage de Grèce. Explorez notre collection complète de poissons frais ou laissez-vous surprendre par notre Box du mois.
