Le sucre de datte Nascita est un sucre naturel prélevé directement dansla datte. Cette alternative non raffinée possède un faible indiceglycémique. Sa caractéristique principal est qu’il contient desnutriments essentiels tel que : les antioxydants, les vitamines et lesminéraux présents originellement dans la plante. La datte est unsuperfruit connu pour ses vertus thérapeutiques et son apport nutritifaux quatre coins du monde depuis des temps ancestraux.Côté arôme, un goût sucré très agréable, onctueux en bouche. D'ailleurs,son pouvoir sucrant n'agresse pas le palais et ne prend pas le dessussur les autres aliments, au contraire, il agit en tant qu’exhausteur degoût. Ce qui est très favorable pour la pâtisserie, les glaçages, lesconfitures etc.. Ce sucre présent depuis des millénaires dans la nature estincontournable dans de la cuisine moderne.Les + : - caramélisation optimale - Point de congélation optimal PAC 1,9, glaces et sorbetsEn effet, nous avons élaboré un procédé de fabrication visant àréduire au maximum le nombre d'étapes de transformation de l'alimentbrut vers le sucre, dans le but de préserver au maximum les bienfaits decette baie.IG < 49 Nos sucres sont certifiés Végan, Gluten free et 100% d'Originenaturelle .Le packaging en Doypack est facile à utiliser, à conserver et àtransporter ! Ce qui en fait un choix pratique pour tous, il contient200g de sucre brut.
