Dragon (Artemisia dracunculus): de verfijnde smaakmaker voor jouw keukenWist je dat dragon zijn kenmerkende anijsachtige smaak alleen goed ontwikkelt bij de Franse variëteit? Deze Artemisia dracunculus, ook wel estragon genoemd, is dé aromatische plant met een licht zoete, verfijnde smaak die kip, vis en klassieke sauzen zoals béarnaise onmisbaar maakt. De plant wordt 60 tot 120 cm hoog, groeit compact rechtop en past perfect in pot, bak of border. Geleverd in een handige kweekpot van 9 cm, klaar om aan te slaan.Waarom estragon zoveel meer smaak geeft dan andere kruidenDragon smaakt intenser dan de meeste keukenkruiden, waardoor je maar weinig nodig hebt. Het smalle, glanzend groene blad geeft direct zijn aroma af zodra je het snijdt of kneust. Zo til je een simpel gerecht in seconden naar restaurantniveau. Direct oogstbaar voor verse smaak in elke maaltijd Simpel te planten in pot, bak of tuingrond Nauwelijks onderhoud, gewoon af en toe water Perfect voor balkon, terras of moestuin Compacte groei, ideaal voor kleine plekken Artemisia dracunculus: standplaats en verzorging in NederlandZet je dragon op een zonnige, beschutte plek in goed doorlatende grond, want natte voeten verdraagt hij slecht. In de Nederlandse winter is de plant beperkt winterhard tot ongeveer -11°C; dek de wortels af met stro of haal de pot naar een luwe plek. Een veelgemaakte fout is te veel water geven: dragon houdt van een lichte, iets droge bodem.De dragonplant door het seizoen heenIn augustus en september verschijnen kleine groene bloempjes, maar knip die weg om het blad krachtig en smaakvol te houden. Snijd regelmatig de toppen; dat houdt de plant compact en zorgt voor nieuwe, malse scheuten. Wil je jouw verzameling kruiden uitbreiden, dan combineert dragon prachtig met andere planten in je moestuin voor een geurige, oogstrijke hoek.
