Drop(ドロップ)365ml缶【Juicy IPA】

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開業初年度から仕込み続けてきた「Drop」、今年も改良を加えてリリースします🍺ヘイジーIPAさながらの華やかな香りと、クリアで爽やかな飲み口が特徴のジューシーIPA。ウエストコーストIPAのキレある飲み口と、ヘイジーIPAの華やかな香り。両方を欲張って詰め込んだ一杯です。パイナップルやオレンジ、植物のようなダンクさやベリー感まで感じられる、香り豊かな仕上がり 。ヘイジーIPAのようなシルキーな口当たりはありませんが、小麦麦芽のほんのりとした甘みが、ジューシーかつドライな飲み口を引き立てます。 📌Brewer's Comment（中西）JBC2026のIPA部門、1〜5位はすべてアメリカ勢。共通していたのは、全て淡色のIPAだったことでした。私たちが出品し6位入賞した「Dino King」はクラシックな要素を含むため、薄めの琥珀色。淡色のIPAはモルトキャラクターを抑え、ホップキャラクターを際立たせる製法ですが、モルトの支えがない分、ビールとしての成り立たせ方が非常に難しいと感じていました。様々なビールのテイスティングと、IPA以外の製造経験も踏まえて、今回、淡色IPAに挑戦しました。ぜひご賞味ください。 --- Style（ビールの種類）：Juicy IPAABV（アルコール度数）：7.0%IBU（苦味）：29.2SRM（色の濃さ）：3.8Malts（麦芽）：Pilsen, Wheat, Pale Ale, 福井県産六条大麦麦芽Hops（ホップ）：Motueka, Idaho 7, Strata CGX, SimcoeYeast（酵母）：LAX（エール酵母） Show more